蜜点无花果香菇炖鸡汤

 
 


制作方法:
1. 备齐食材:鸡肉半只,香菇,红枣,蜜点无花果,姜片。
2. 锅内烧一锅水,放入几片姜片,水开后把鸡肉放入焯水3分钟,同时砂锅内也放入水烧开。
3. 焯过水的鸡肉直接放入烧开水的砂锅内。
4. 放入姜片。
5. 把泡发好的香菇倒入砂锅内。
6. 放入清洗干净的红枣和无花果。
7. 盖上锅盖大火烧开锅后改细火慢炖30分钟即可。
8. 喝之前加盐调味。
 
感受及营养:
香菇有一种特有的香味,跟鸡肉一起煲汤特别滋补又美味,加入了红枣和蜜点无花果后的汤更甘甜。煮汤后的鸡肉也可以捞出蘸豉油吃,有汤又有肉。香菇能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖,从而使人体产生免疫作用。无花果有清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;润肺止咳;肠热便秘 。 女人就如水做的,多喝点汤对身体和皮肤都很好的。

 
     
 

 

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